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牛奶速冷設備 牧場用牛奶制冷系統適應于牛奶快速降溫冷卻。

剛擠得牛奶溫度一般在36℃左右，為了不讓牛奶中的微生物大量繁殖，所以我們需要快速的將牛奶冷卻至4℃左右儲存。傳統的做法是將牛奶直接放入制冷罐內，在罐內的下端設置有換熱管，換熱管內通入制冷壓縮機輸送的制冷劑，同時罐內設有攪拌裝置，使牛奶均勻冷卻，然而，牛奶比較多，用制冷罐冷卻牛奶耗時較長，會導致細菌數量增加。現發明一種制冷速度快、制冷能力強，能夠有效地控制細菌繁殖的冷卻系統。

牧場用牛奶制冷系統主要由冰水機組、水井、板片換熱器、水泵等部件組成，就是將剛擠得牛奶用板式換熱器跟井水、冰水機組進行換熱，可以將36℃的奶降溫到4℃左右，利于牛奶儲存。所述的板式換熱器由預冷段和冷卻段組成，預冷段主要是井水跟牛奶換熱，先將牛奶降溫到十幾度，然后再用冰水機組跟牛奶換熱，將溫度降至4℃左右，這樣分兩步換熱，主要是節省電，當然也可以直接用一段，直接跟冰水機組換熱，具體要根據用戶自己選擇。