黃鱔苗，人工繁育，易養殖。開口性好，訓食簡單，抗病力強，保證運輸成活率95％以上，全程技術支持。
黃鱔俗稱鱔魚、長魚、蛇魚、血鱔、羅鱔、無鱗公子等，屬溫帶、亞熱帶魚類，廣泛分布于亞洲東部及南部。黃鱔以其肉質細嫩、味美刺少、營養豐富、藥用價值高，而且別具風味，受到各國人民的普遍喜愛。
鱔魚味美鮮嫩，難得的是身體上刺非常的少，并且肉質豐厚，味道可口，吃起來感到潤嫩和細美。從古到今，人們經常會以食鱔魚肉為樂。關于鱔魚飲食季節，一般來說多在小暑時期的前后一個月之間，在這個時間，鱔魚的肉質滋補美味，所以才有一種說法，叫做：“小暑黃鱔賽人參。"
黃鱔不僅為席上佳肴，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風痔漏、耳聾等癥。黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。其骨入藥，兼治臁瘡，療效頗顯著。其血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄；特別是外用時能治口眼歪斜，顏面神經麻痹。
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