速凍機種類，一般是根據產品特性及產量來進行加工定做，其應用廣泛，可以用來速凍海產品，例如小龍蝦、扇貝、魚類等等，可以用來速凍肉制品。
隧道式速凍機設備內部運行溫度： +35℃~-35℃凍品進料溫度： 凍品出料溫度： -18℃（中心溫度）凍結時間： 15-45分鐘 可調節能措施：進出料口設擋風板，避免冷風直接吹出保溫層導致冷量流失，有效降低冷量損失，另外可單獨設置緩沖間。 Q
速凍機的特點：1.傳動帶和風機均可采用變頻調速，以適應多種凍品的加工，采用寬網帶或雙板帶，有效縮小設備外形尺寸。2.蒸發器盤管、翅片為全鋁結構，其換熱效率高、不易結霜，可連續工作，節省沖霜水及沖霜時間。其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件，符合食品衛生標準。3.設有高效清洗裝置及設計合理的點檢門，保證了食品安全衛生。
液氮速凍機工作原理
該設備工作原理為——凍結物品低溫氣體（液氮）非直接接觸式凍結，將包裝好或者無需進行包裝的新鮮食品（海鮮類，肉食類，面食類）放入速凍機里，將液氮速凍機內的溫度快速降至-100°（溫度可根據不同食材而設定,溫可達到-196°），然后在短時間內進行凍結。躲過食品內部冰晶形成期，保證細胞組織不會被破壞，解凍后營養物質不流失，保持原有的風味、口感和營養價值。
售后保障：
1、關于設備:設備出廠之前、必須進行試運行、測試各方面性能、避免不合格產品出廠。
2、關于發貨:定制產品- -般7- 10天可發貨I大型定制設備除外。
3、關于安裝:貨到之后、本公司技術人員會提前一天或與產品同時到達、進行安裝。
4、關于質保:設備質保一年、易損件除外。
5、關于保養:本公司技術人員會指導買家進行各部件的維護保養。
6、關于回訪:根據設備的使用情況進行跟蹤回訪。Q
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