酸奶機價格 商用酸奶機 是制做老酸奶的設備,也就是我們說的凝固性酸奶,牛奶加熱至85℃保持15秒后,通過自來水降溫至40攝氏度左右加菌種,然后灌裝到要一起出售的容器里面,再然后放進酸奶機中發酵、冷藏即可。一般發酵時間為8小時,出廠設定溫度為43℃。
商用酸奶機發酵過程中,溫度的穩定及時間的控制直接影響酸奶的質感,該機采用PID溫控系統控制,溫度控制精準,加工出來的酸奶品質好。
商用酸奶機分單開門和門的,形式多種,以滿足不同用戶的需求。
注意:發酵過程中,不要隨意開啟門子,會導致內部溫度不均勻,影響酸奶品質。
















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