怎么選擇一臺(tái)好用的洗面機(jī)_和面機(jī)?洗面機(jī)作為面食生產(chǎn)非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，也關(guān)系著制作出的成品面食的品質(zhì)，因?yàn)檫x擇一臺(tái)好用的洗面機(jī)_和面機(jī)就變得比較關(guān)鍵。
洗面機(jī)是集洗面和和面為一體的機(jī)械設(shè)備，可一次完成和面、洗面、過(guò)濾等三道工序，也可以單獨(dú)和面、洗面使用，因此也常被稱(chēng)為和面機(jī)。
一：很多用戶(hù)在選擇洗面機(jī)的時(shí)候，會(huì)比較在意設(shè)備的價(jià)格，但是過(guò)于注重設(shè)備的價(jià)格會(huì)影響自己的判斷，用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)洗面機(jī)也是為了長(zhǎng)期使用，選擇一臺(tái)好用的生產(chǎn)設(shè)備不但可以加快生產(chǎn)效率，也可以減少設(shè)備故障率增加使用壽命；設(shè)備的價(jià)格固然重要，但是在此建議用戶(hù)朋友在確定設(shè)備質(zhì)量的基礎(chǔ)上再去比較價(jià)格，也可以貨比三家。
二：用戶(hù)在購(gòu)機(jī)時(shí)要選擇正規(guī)的生產(chǎn)廠家，因?yàn)樯a(chǎn)廠家有完整的設(shè)備生產(chǎn)線，質(zhì)量有保證，而且在使用過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題也可以及時(shí)得到解決，還可以提供零配件，不會(huì)耽誤生產(chǎn)，另外用戶(hù)可以到廠家參觀，現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)通過(guò)生產(chǎn)情況來(lái)了解設(shè)備的性能。
三：用戶(hù)在選購(gòu)設(shè)備的時(shí)候，可以將自己的生產(chǎn)需要和資金情況告訴銷(xiāo)售經(jīng)理，銷(xiāo)售經(jīng)理可以為您推薦適合您使用的設(shè)備，設(shè)備過(guò)大或者過(guò)小都會(huì)影響生產(chǎn)，而且還可能需要二次投資。
選擇一臺(tái)好用的洗面機(jī)_和面機(jī)，不但關(guān)系設(shè)備的質(zhì)量、價(jià)格還與設(shè)備的型號(hào)大小有著很大的關(guān)系，以上三點(diǎn)介紹僅供參考。
洗面機(jī)，傳統(tǒng)的做法是人工和面，具有效率高、洗面凈、效果好的特點(diǎn)，集和面洗面于一體，大大減輕了人工繁重的體力勞動(dòng)，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備。
省時(shí)省力：面粉直接倒入機(jī)器即可一次洗出面筋。
產(chǎn)品介紹：電動(dòng)機(jī)功率（照明電源）
電壓：220v
效率：每小時(shí)50-100斤面粉
操作：1人
3、洗面機(jī)的使用方法
1、開(kāi)機(jī)前先按1市斤干面粉配~市斤的水倒入斗內(nèi)，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)斗內(nèi)開(kāi)機(jī)和面。
2、和面、需要12分鐘，必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘，再倒轉(zhuǎn)和面5~6分，停機(jī)醒面。
3、醒面:醒面時(shí)間不少于12分鐘。
4、洗面：停機(jī)12分鐘后，可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水，開(kāi)機(jī)洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。
5、排面漿、過(guò)濾：把分和器搬到分位，翻斗排面漿時(shí)必須插好過(guò)濾網(wǎng)，排完面漿為宜，二次洗面長(zhǎng)不得超過(guò)5分鐘，后洗的兩次時(shí)間可長(zhǎng)一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，取出面筋，清洗面斗。
6、效果：該機(jī)洗50市斤面粉，約需45分鐘（不包括停機(jī)時(shí)間）。每市斤高筋干面粉，可洗出市斤濕
面筋。
4、洗面機(jī)的優(yōu)勢(shì)：
洗面機(jī)省時(shí)、省力。提高工作效率。
產(chǎn)品介紹:
本公司專(zhuān)門(mén)加工制作銷(xiāo)售烤面筋串的機(jī)器，專(zhuān)門(mén)為加工烤面筋串研究設(shè)計(jì)的。替代手工（成型和割串），很省時(shí)省力。熟練了以后每小時(shí)一個(gè)人可以做3600串（從成型到切割）。
傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過(guò)水洗得到的面筋進(jìn)行制作的，而現(xiàn)在已經(jīng)用面筋粉（谷朊粉）代替了。將面筋粉經(jīng)過(guò)面筋卷機(jī)成型、切割而成型的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，然后后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。（另有配套設(shè)備機(jī)器）
面筋原料（ 蛋白質(zhì)含量高達(dá)80以上）采用優(yōu)質(zhì)小麥蛋，經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過(guò)程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞， 再刷上精心熬制的專(zhuān)用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過(guò)程中會(huì)發(fā)出吱吱的響聲，香味遠(yuǎn)飄，勾人食欲。純手工工藝制作 ，營(yíng)養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長(zhǎng)
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