涼皮機性能特點：
1、采用不銹鋼制造，外形美觀，經久耐用。
2、自動下料、自動蒸煮、自動傳送、自動冷卻。
3、采用直熱式升溫系統，升溫快、能耗低，節省成本。
4、一機多用，該機還可生產河粉、米皮、面皮等米面制品。
5、蒸箱采用雙層保溫技術，節能；
6、采用涼皮機專用尼龍輸送帶，出皮光滑，結實耐用；
7、配帶自動折疊涼皮接收裝置，干凈、衛生，節省人工；
8、設備穩定性好，生產過程無浪費，電加熱、蒸汽、燃油、燃氣等熱源方式自由選擇；
9、涼皮厚薄可任意調節，適應不同地區不同需求；
操作前應注意事項
1.首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購買機器的額定電壓相符合,地線必須安裝.
2.用戶需在機器以外配有保險,閘刀.
3.接好電源,合上閘刀.機器面板上綠色指示燈亮,表示本機已經通電.
4.首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上,這時綠燈已亮,說明開始加熱,溫度到后紅燈明,說明已停止加熱,這樣保持15-20分鐘.然后把加熱開關關掉,回溫5-10分后,方可開機.在沒有開機之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱.
5.開機前把進料閥門關閉,把面水倒入料斗,然后開機,把進料閥門慢慢打開,讓面水進入機內,這時出來的涼皮不成形,出1分左右,就可以出來涼皮.然后根據呂嘴的出面速度和涼皮的熟化度,再決定閥門開關的大小,看涼皮的效果來定它的溫度,出來的涼皮發暗不成形說明溫度過高;發白不成形說明溫度過低.等涼皮出到z佳效果時可旋動一下溫控儀的旋鈕上面的白線,指到哪就對到哪即可.
6.本機加熱采用自動恒溫裝置.如溫度到指示值時,加熱電源會自動斷開,低于指示值時,電源會自動合上.
7.每次制作結束前,先關閉加熱開關,再關電機開關,把鋁頭擰下來,再開機倒入適量的水等把機內的面水推干凈后,即可關機.
注意:溫度,面水,閥門,開關要配合好否則涼皮出不到好看效果.
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