粉皮機，是一種做粉皮的食品加工機械，涼皮機采用不銹鋼，該機器結構緊湊、節約能源、方便衛生、產品厚薄均勻、筋道爽口。
粉皮是我國北方人的主要食品，用面粉（紅薯粉， 綠豆粉）為原料加工出來的涼皮，因其有爽滑韌等優點，且其吃法、味料也可多元化，口味也就風格各異，而深受廣大北方人的喜愛。但很多地方的粉皮還是靠人工生產，即費勞動力，又不節能，生產出來的涼皮也沒粉皮機生產出來的質量好。
機械性能：
1.操作簡便，節能耗低
2.一機多用，用不同原材料，可生產不同產品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等
3.不同型號機器，時生產量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自動折疊，分離，省力省時
4.提供生產技術及調料配方，該機一年內免費保修，終身維修
5.一改其它機型靠調壓器和試驗調溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作
6.人性化造型結構，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作
7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛生標準，美觀耐用
8.使用本機洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油
9.該機可自動切條，生產寬窄不同的涼皮河粉等產品。
【不銹鋼仿手工粉皮機特點】
1.整機全部采用食品級不銹鋼焊接而成，經久耐用，干凈衛生，符合食品安全標準。
2.傳送帶采用食品級高科技復合材料，具有耐高溫(明火不能點燃)、不親水(不用時不會干燥崩裂，免維護)、堅實耐用等特點。傳送帶表面噴涂了杜邦特氟龍不粘涂層(和家用不粘鍋表面一樣)，具有不粘特性，很容易脫皮，可以節省食用油。
3.采用微電腦控制、數字伺服電機驅動、光電檢測等，所有集成電路芯片、傳感器均采用推薦品牌產品。由于采用了電腦數控技術，機有很簡單的機械傳動結構，極大地提高了連續工作穩定性，降低了故障率。
4.操作非常簡單，整機在微電腦的控制下，自動完成：涂漿成圓形、蒸熟、刷油、揭皮、鋪盤等一些列動作，待托盤上的粉皮鋪滿后，人工取下即可。
5.粉皮直徑及厚度可調，口感可媲美手工粉皮。
6.電腦實時監控蒸箱溫度，可通過PID模糊算法自動實時調整出皮速度。當溫度低于特定溫度時，電腦會自動降低出皮速度，從而使蒸箱溫度上升，保證出皮口感理想。溫度過低時，電腦會自動停機，保證不浪費原料。當溫度高于特定溫度時，電腦會自動提高出皮速度。
河南方鈺為了更好的使該機得到推廣，本廠建設了設備生產培訓基地，新產品開發中試 基地。客戶來本廠可進行免費觀摩生產實況和產品生產技術培訓，也可根據客戶需求上門技術指導服務。
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