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中文名:冰醋酸
外文名: AceticAcid
別 名: 醋酸
CAS登錄號: 64-19-7
分子量:
分子式:CH 3 COOH
沸點(℃):
凝固點(℃):
相對密度(水為1):
粘度():(20℃)
20℃時蒸氣壓(KPa):
外觀及氣味:無色液體,有刺鼻的醋酸味。
溶解性:能溶于水、乙醇、醚、甘油等有機溶劑。
產品標準號:GB/T 676-2007
主要用途:乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等;乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。乙酸是應用多的酸味劑,主要用于復合調味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。







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