魔芋清洗機加工流水線：
將魔芋沖洗機采用一個長條形的機體，在機體上方設置一個浸洗槽和為一體的沖洗槽，兩者串裝一個可循環旋轉的循環鏈帶，浸洗槽主要用于對魔芋采用浸泡方式進行浸洗，沖洗槽主要是對從浸洗槽內浸洗后的魔芋再沖洗防止帶有泥水，使之更為干凈，將循環鏈帶兩側的鏈條通過兩端的傳動齒輪軸和被動齒輪軸內裝的齒輪嚙合，構成可以循環轉動的結構，即傳動齒輪帶動整體轉動，波動齒輪隨之配合轉動，同時，在機體頂部設置數根可向浸洗槽和沖洗槽內噴水的噴水管；在與自來供水管道連接后，即向浸洗槽和沖洗槽噴出沖水，為了配合浸洗，在浸洗槽內安裝數個可以拆卸的毛刷；可拆卸方式可以采用在兩側設置插槽，將毛刷順插槽插入，機體的前端上方設置進料口，尾端設置出料口，浸洗槽的下方安裝一個浸洗槽底板，將底板兩側直接與機體密合固定，兩端向上傾斜，留有可讓循環鏈帶旋轉循環的空隙。底板的中間即成為一個存水槽，即與上方構成一個積水的浸泡沖洗水槽。
魔芋清洗機包括機體和電動機，其特征在于:在一個長條形的機體上方設置有一個浸洗槽和為一體的沖洗槽。兩者串裝有一個循環鏈帶,循環鏈帶兩側的鏈條通過兩端的傳動齒輪軸和被動齒輪軸內裝的齒輪嚙合構成循環轉動結構；在機體頂部設置有數根可向浸洗槽和沖洗槽內噴水的噴水管;浸洗槽內安裝有數個可拆卸的毛刷;機體(I)的前端上方有進料口，尾端設有出料口;浸洗槽的下方設有一個浸洗槽底板,該浸洗槽底板兩側與機體密合固定，兩端向上傾斜留有循環鏈帶旋轉循環的空隙。
魔芋烘干房對魔芋進行烘干的方法，其特征在于該方法由以下步驟組成:
O除根去芽:除去魔芋塊莖上的芽和根及其孔洞中的泥沙以及腐爛部分；
2)清洗:將除根去芽后的魔芋用水清洗干凈；
3)去外皮:將清洗干凈的魔芋除去外皮；
4)漂洗:將去外皮的魔芋再次在水中浸泡漂洗，洗凈雜質、以防氧化；
5)切塊:將漂洗過的魔芋從其頂芽部位向下，縱向切成厚?2cm的芋片，再將芋片切成寬?2cm的芋條，切條要均勻且切刀在切割時不能沾生水；
6)護色:采用檸檬酸或抗壞血酸或L-半或植酸等無硫護色劑，對魔芋條進行噴霧護色處理；
7)干燥:用石煤作為烘烤爐的熱源，在烘烤架層的上方放置烘篩(用竹箴編成，大小與灶爐相同，規格為80X80cm，篩眼大小約為I厘米，以便熱氣通過)，在烘篩上均勻擺放魔芋切塊(條)，做到薄攤不重疊；將剛切的濕芋條先放置在烘烤架的下層烘烤，到含水量為40%?50%時，將兩個烘篩中的芋條倒入一個烘篩中，再放置于烘烤架的上層烘烤，當芋條成白色，含水量低于12%時即可下炕；當天烘烤的芋條可在24小時內烘干，平均一個烘烤爐一天可烘鮮芋110-140斤；
8)包裝:將烘干的芋角(條)按等級分類包裝，包裝的容器要能密封、防潮，為防止產品受潮變質、外界污染，一般先用厚塑料袋包裝好，然后再用編織袋或麻袋套裝；
9)貯藏:將包裝好的芋條貯藏在通風、干燥、閉光處，底層支墊木板，堆碼四周預留一定空間，以使空氣流通；貯藏期間，要勤檢查，發現芋條有發潮現象，應立即復烘。
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