不銹鋼藕條漂燙機山竹筍加工設備凈菜渦流清洗機HY-416浩遠機械 Q
是一款果蔬加工護色,殺青的加工設備。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻, 一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮艷色澤,排出蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水分蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
特點:
1、采用高溫短時等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業,無需間斷。具有勞動強度小、自動化程度高、 便于操作、省人、省力等優點。
3、蛋白質適度變性好,提高原料利用率,蛋白質消化率高,從而提高原料出品率及產品質量。
由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成??筛鶕囬g的大小,擺放為一字型跟L型。整機為掛板式輸送,速度,溫度可調。漂燙機熱源可采用蒸汽加熱,導熱油加熱。電加熱的一般不推薦(能耗高,成本高)。主要適用于各類蔬菜,烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙,殺青。
為了保證果蔬的品質、安全及簡單,許多廠家喜愛從源頭直接采摘,保證的時令果蔬的品質及安全問題,但是冬季的來臨許多時令蔬菜紛紛下市,想要獲取新鮮有營養的果蔬就要另辟蹊徑那么我公司生產的漂燙機連續式漂燙生產線可以滿足當下的需求情況,將物料放入該款漂燙機進行漂燙后可殺菌內含有的細菌同時還能起到固色的效果,漂燙完成后直接冷卻進速凍機進行速凍可以保存菠菜的色澤及營養,使消費者吃到新鮮有營養的果蔬。















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