自動炒火鍋底料的設備 自動攪拌香菇醬炒鍋 可傾式電加熱夾層鍋
(一)肉丸成型槽
槽體由304不銹鋼制作，配置熱水循環泵作為肉丸向前運動的動力，在槽末端有2臺減速機，分別拖動刮板及輸送鏈板，使成型后的肉丸平穩整齊的輸送到自動炒火鍋底料的設備
（二）蒸煮槽辣椒醬電磁炒鍋
成型后的肉丸在蒸煮槽內向前運動所采用的動力為：多組刮板及槽末端輸送鏈板，通過變頻器的調節達到刮板、鏈板的運轉速度，與工藝要求相適應
（三）冷卻槽液壓電磁行星攪拌夾層鍋炒火鍋底料自動攪拌香菇醬炒鍋
設有進水口，出水過濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內迅速冷卻，利于裝盤及下步冷凍處理
（四）蒸汽管路及水循環系統加熱攪拌炒料機 可傾式電加熱夾層鍋
在成型槽與蒸煮槽內各有一組對稱安裝的蒸汽管道，由蒸汽閥門控制流量，使槽內水溫維持在設定的溫度內，水循環設在在成型槽內流量可調，根據產量大小調節水流，自動炒火鍋底料的設備 自動攪拌香菇醬炒鍋 可傾式電加熱夾層鍋
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