產(chǎn)品介紹Product introduction
我公司的奶吧設(shè)備是很多客戶創(chuàng)業(yè)的優(yōu)先選擇,費(fèi)用小,而且還包培訓(xùn),讓您沒有后顧之憂這里牛奶殺菌機(jī)然后再灌裝,一條生產(chǎn)線然后有酸奶機(jī),可以做牛奶酸奶,和幼兒園合作牛奶生產(chǎn)設(shè)備,讓您財(cái)源滾滾。新疆和內(nèi)蒙牧場比較多,很多開牧場的客戶都采用我們的巴氏殺菌機(jī)全套牛奶生產(chǎn)線。
鮮奶加工機(jī)器巴氏消毒乳的常規(guī)殺菌方法:
低溫長時(shí)間殺菌法,又叫巴氏殺菌(LTLT):即讓牛奶在60℃下保持半小時(shí)左右,從而達(dá)到巴氏殺菌的目的。這種方法破壞營養(yǎng)成分比較嚴(yán)重,這種方法在液態(tài)奶生產(chǎn)當(dāng)中已經(jīng)基本不用了。
高溫短時(shí)間巴氏殺菌法(HTST):牛奶生產(chǎn)設(shè)備用于液態(tài)奶的高溫短時(shí)間殺菌工藝,是把牛奶加熱到72℃~75℃,或者是82℃~85℃,之后保持15秒~20秒,然后再進(jìn)行冷卻。這是目前乳品企業(yè)普遍采用的一種殺菌方法,這種方法相對較好,牛奶中的營養(yǎng)成分損失的相對較少,細(xì)菌殺得也比較,牛奶的風(fēng)味保存的也相對較好。
超高溫瞬時(shí)滅菌(UHT):這是目前進(jìn)的殺菌方法,是指將原料奶在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過熱交換器迅速加熱到135℃~140℃,保持3秒~4秒,從而達(dá)到商業(yè)無菌的殺菌方法。因?yàn)榧訜岬臅r(shí)間較短,牛奶的風(fēng)味、性狀和營養(yǎng)價(jià)值均沒有受到明顯的破壞,目前蒙牛、伊利等大的牛奶加工場采用的就是這種方法全套牛奶生產(chǎn)線。
產(chǎn)品圖片Product picture
















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