復合肉脯就是肉制品經過加工,改善其組織形態,通過添加一定量的雞蛋、大豆蛋白和胡蘿卜等制成重組肉脯,增強了組織口感,保持了風味,延長了保質期。具有原料來源廣、營養價值高、成本低、附加值高的特點。廣泛適用于雞肉、牛肉,豬肉、魚肉、兔肉、羊肉、鴨肉、鵝肉等。
提供復合肉脯生產線及加工工藝,適合鄉鎮肉制品加工企業使用。
四川省農副產品加工技術開發公司成都分公司是國內從事農副產品加工工藝研究和農副產品加工設備設計、制造、農副產品銷售的專業國有企業。是目前國內供應農副產品加工項目齊全的企業。
專業生產280多種適用于糧食(小型、中型干燥)、種子、中藥藥材(飲片、浸膏)、蔬菜脫水蔬菜、蘿卜干、大頭菜、榨菜、山野菜、食用菌等)、水果果汁、果醬、果脯、果蔬粉)、酒糟、藥渣、糖渣等)渣糟、畜禽加工廢棄物(下水、血粉、骨粉、魚粉等)、飼料、(薯類、玉米、豆類、葛根、蕉藕)淀粉及副產品、魔芋、南瓜、山藥、蕎麥)精粉、魔芋微粉、玉米直接加工麥芽糖、茶葉等農產物料的干燥及深加工工藝及設備。
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