，啤酒設備的核心設備是糖化設備，同樣重要的還有發酵設備，對于啤酒設備的價格影響也很大。整個精釀啤酒釀造工藝，開端好，結果才會更理想。那么首先粉碎，至關重要。麥芽粉碎的要求：總的來講，要求麥芽的皮殼破而不碎，麥芽的胚乳，不浪費原料，原料利用較大化，就需要專業的粉碎設備。
一、粉碎系統的對比
DI一種是粉碎機是磨盤式粉碎機，多用于小型精釀啤酒設備，由于每批次粉碎的量有限，這種粉碎機價格也美麗，得到了家釀愛好者群體的認可。
第二、三種都是用于商釀的粉碎機類型，根據粉碎量的大小，有對輥，三輥、四輥的區別。在價格差不多的前提下，第三種運用了全不銹鋼的外包，不僅美觀大氣，而且更加的結實耐用，故障率很低。噪音也比第二種粉碎機要小得多，可以稱的上粉碎機了。
二、發酵系統對比
現在發酵罐也是發展了3代了，從最開始上法蘭結構發酵罐，到第二代的上人孔發酵罐。再到現在使用最多的側人孔發酵罐。
1.上法蘭結構的發酵罐由于最上面的法蘭結構是由螺栓緊死的，也不容易打開。所以在發酵罐使用前后的清洗階段，你也不知道里面清洗的怎么樣，是否還有啤酒石等。麻煩的操作，清洗的不確定性導致它逐漸退出了發酵罐的歷史舞臺.
2.上人孔發酵罐，也算是發酵罐的第二種形式了，人孔在封頭處，相比法蘭結構的，上人孔的可以打開，清洗觀看需要用人型梯爬上爬下。加工的成本也比側人孔的便宜一些。
3.側人孔發酵罐，算是發酵罐進化史中的第三代了。人孔在腰部。比之前兩種更加的美觀大氣，也方便清洗與觀察。但是人孔位置容易出現出汗的現象，這樣的現象并不會影響整罐酒的制冷存儲，所以側人孔的也是現在店面及酒廠用的最多的發酵罐類型了。
