結構原理
1、機架承載所有機構,并具有短距離行走功能,確置后可利用絲桿和墊塊。
2、模具總成;模具為鋁鎂合金材料,表面并做有不沾噴涂,有鏈條和電機完成模具的運轉。
3、加熱系統:采用天然氣加熱,通過多個銅質噴火嘴加熱。
4、涂油機構:該機構將定量的油注在模具上,可通過節流閥控制油量的大小。
5、注蛋液機構:該機構把定量的蛋液注到模具上,位置可通過PLC調節.
6、吹蛋液機構:該機構可以使蛋液均勻的布滿模具,位置可通過PLC或機械移動均可調節,氣壓的大小通過氣壓閥調節。
7、注陷機構:將定量的餡下到蛋液上,克重和位置均可通過PLC調節。
8、和模機構:將蛋餃包治成型。
9、脫模輸送機構:將包好的蛋餃通過輸送帶輸送出來。
10、電控機構:該機構由數控編程、觸摸屏顯示、按鈕操作,控制以上機構自動運轉,具有參數調節、溫度顯示、蛋餃計數、運行速度等調整。
蛋餃生產線采用平板式電加熱模具,可以自動設定溫度,加工過程中自動控溫模塊會按照系統指示將溫度始終保持設定溫度,每當模具溫度低于設定溫度,加熱系統會自動啟動,溫度達到預設溫度時,加熱系統會自動停止工作。通常蛋餃以鮮蝦、豬肉、牛羊肉為餡料,用蛋皮進行包制。
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