二甲基甲酰胺(DMF)是一種透明液體,能和水及大部分有機溶劑互溶。它是化學反應(yīng)的常用溶劑。純二甲基甲酰胺是有特殊臭味,工業(yè)級或變質(zhì)的二甲基甲酰胺則有魚腥味,因其含有二甲基胺的不純物。名稱來源是由于它是甲酰胺(甲酸的酰胺)的二甲基取代物,而兩個甲基都位于N(氮)原子上。二甲基甲酰胺是高沸點的極性(親水性)非質(zhì)子性溶劑,能促進SN2反應(yīng)機理的進行。 二甲基甲酰胺是利用甲酸甲酯和二甲基胺制造的。DMF作為有機溶劑,用作聚氨酯、聚丙烯腈、聚氯乙烯的溶劑,亦用作萃取劑；用于塑料制膜;也可作去除油漆的脫漆劑，
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