低溫真空油炸機低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達4050，而真空油炸食品的含油率在1020，節(jié)油3040，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。魚類真空油炸機，低溫無花果真空油炸機，香蕉片低溫油炸機。
在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。魚類真空油炸機，低溫無花果真空油炸機，胡蘿卜低溫油炸機
胡蘿卜真空油炸機設備優(yōu)勢：
我們所生產的真空油炸機，全自動控制，原材料準備工作做好之后，裝入料框中，一鍵啟動，料框變會旋轉起來，油炸的過程旋轉的慢一些，脫油脫水的過程中轉的快一些，速度是可調的。沒錯，我公司生產的全自動真空油炸機從油炸到脫油脫水等步驟都是一體化操作，一鍵啟動后等待美味可口的胡蘿卜脆出鍋就可以啦。
胡蘿卜真空油炸機設備原理：
此技術是利用水在減壓條件下沸點降低的原理，在真空度為-的真空系統(tǒng)里，水的沸點大約為40。在負壓狀態(tài)下，以油作為傳熱媒介，大棗內部的水分（自由水和結合水）會急劇揮發(fā)，使組織形成疏松多孔的結構。在真空狀態(tài)下進行大棗加工，可以減輕氧化作用所帶來的危害。例如脂肪酸敗酶促褐變成其他氧化變質等。試驗證明，在減壓狀態(tài)下的炸油使用頻率可比常壓下的炸油提高4-6倍。
胡蘿卜真空油炸機設備優(yōu)點：
1、水果營養(yǎng)損失小，加工預處理工藝簡單；
2、產品能耗低，設備占地面積小；
3、該產品酥脆可口，品質優(yōu)良，攜帶方便，貨架期長；
4、該設備適用性廣，投資小，盈利快主要生產設備包括清洗設備、護色設備、去核去皮設備、切分設備、預干燥設備、速凍設備、變溫壓差膨化設備、調味設備、包裝設備等。輔助設備包括鍋爐、水循環(huán)系統(tǒng)等。真空膨化設備具有適用性廣、操作簡單、投資少、環(huán)保節(jié)能等特點。真空膨化機所生產的非油炸膨化產品具有綠色天然、品質優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、食用方便、保質期長和易于貯存等特點。
胡蘿卜真空油炸機設備工藝特點：
1、真空油炸是在低溫（80120）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
2、真空油炸脫油有效果。目前主要應用于：水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡
萄、桃、梨等；蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；干果類：大棗、花生等；水產品及畜禽肉類等。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％50％，而真空油炸食品的
含油率在10-20％，節(jié)油30％-40，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。
售后服務：
1、設備安裝以及調試現(xiàn)場
供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后，供方在48小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。
2、操作人員培訓
設備自接線、調試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養(yǎng)要素，掌握利用設備理論和實踐經驗，生產出合格產品。
3、設備保修
設備保修期一年，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。
4、技術服務
凡在使用中遇到的技術問題、供方免費提供技術服務。
5、保質期后的設備維修
凡保質期后設備出現(xiàn)的問題，供方將提供高質量的維修服務和原裝配件，費用按統(tǒng)一優(yōu)惠價格執(zhí)行。
6、服務承諾
供方專凡是將在24-36小時內到達現(xiàn)場。
7、售后服務零配件庫存保證
供方備有充足的備品備件，按用戶需要4小時內特快發(fā)出。
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