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酸奶油介紹：

稀奶油經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的奶油。酸奶油比甜奶油有更多的*性，香味更濃郁，奶油產(chǎn)量也更高；另外由于細(xì)菌菌種抑制了有害微生物，所以消毒后再次污染微生物的危險(xiǎn)性也較低。

常在湯上漂浮的白色物體就是俄羅斯酸奶油（俄語：сметана）。酸奶油香濃可口，是各種冷熟菜肴的調(diào)味料、沾醬、湯品佐料、面包或面餅餡料，地位就像中菜的醬油，非常重要。不喜歡酸奶油的話，點(diǎn)湯時(shí)可向服務(wù)生要求不加酸奶油。

原料：奶油奶酪250克，淡奶油100克，酸奶油100克，糖70克，蛋2個(gè)，巧克力少許
做法：
1、奶油奶酪軟化后加糖打勻
2、分次加入蛋液打勻
3、加入酸奶油攪拌均勻
4、加入淡奶油攪勻
5、將奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中
6、巧克力加少許淡奶油，隔水融化后擠在蛋糕糊表面，用筷子劃出花紋
7、烤箱預(yù)熱150度，水浴法，90分鐘左右
8、烤好冷卻后放冰箱冷藏，冷藏后脫模即可

吃起來就像吃冰激凌一般，清爽而不膩，喜歡芝士的朋友千萬不要錯(cuò)過~

東方時(shí)味貿(mào)易（北京）有限公司，是一家食品代理服務(wù)公司。致力于各種高級(jí)西餐調(diào)味
料、罐頭食品及休閑食品在全國(guó)范圍內(nèi)的銷售與推廣，以期將世界各地的名優(yōu)產(chǎn)品推介到中
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東方時(shí)味將發(fā)展成一家集市場(chǎng)營(yíng)銷、物流配送及進(jìn)口貿(mào)易于一體的企業(yè)。不僅建立了一
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及品牌推廣經(jīng)驗(yàn).
公司客戶涵蓋零售食品供應(yīng)商、餐飲食品供應(yīng)商、星級(jí)酒店、高級(jí)西餐廳及高級(jí)食品超
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各廠家、供應(yīng)商、經(jīng)銷客戶及終端用戶的合作，力求為客戶提供更優(yōu)質(zhì)（最合適）的產(chǎn)品和
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