饅頭機(jī)是制作饅頭的理想設(shè)備，它符合食品機(jī)械、食品衛(wèi)生規(guī)定及要求。整機(jī)設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音小。效率高，操作簡單，清理方便，清潔衛(wèi)生，揉制出的饅頭要比手工揉制的饅頭外形光滑美觀，且比手工揉制的饅頭更富嚼勁看，香而可口。經(jīng)用戶使用反映良好。該設(shè)備適用于食堂、旅館、飯店 廠礦企業(yè)、招待所及學(xué)校部門等使用，物美價(jià)廉、實(shí)惠方便。
(1)設(shè)備應(yīng)有良好的接地線和安全裝置，使用前檢查轉(zhuǎn)動(dòng)部位是非正常。(2)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)中，嚴(yán)禁用手伸人，以免發(fā)生事故。(3)機(jī)器每次工作前應(yīng)空運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)分鐘方可使用。(4)每班前給右墻板齒輪上滴入少量機(jī)油，每班一次。(5)工作后必須打開面嘴的密封蓋，清理余面，不得有殘余面渣。(6)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)聯(lián)系檢查處理，檢修時(shí)要切斷電源。
使用時(shí)，應(yīng)清除機(jī)身內(nèi)外的雜物，并確定所有器件是干燥的。不要將機(jī)器置于高溫下和高溫燃具旁邊，并且和墻壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染墻壁。等到機(jī)器機(jī)身*冷卻后，用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機(jī)身及頂蓋。注意不要把整機(jī)或內(nèi)桶浸入水中，只需將水倒入內(nèi)部桶，清洗其內(nèi)部即可。在清洗機(jī)器的時(shí)候，不要用力過大，以免損害機(jī)器，清洗完成后要*晾干內(nèi)桶及攪拌的葉片。假如攪拌葉片比較難清洗，就再多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，以免損壞不沾層，影響下一次攪拌和清洗的效果。不要圖簡便，要認(rèn)真清洗，不要使用洗碗機(jī)清洗內(nèi)桶及葉片。
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