斬拌機的使用方法及注意事項：
1、 嚴禁將硬性物品如：金屬工具掉入鍋內運轉時損壞刀具，容易造成險情。
2、 工作時，工作人員不能將手伸入鍋內。
3、 設備上面不得堆放任何物品，避免掉入鍋內造成危險。
4、 操作電盤注意防水，避免短路，漏電繼電器損壞等。
5、 工作時，有高速到向低速刀轉換時，先按刀停按鈕，3秒后，再啟動低速刀及鍋，避免損壞電機。
6、 放入的冰塊、凍肉塊、骨塊不能太大，一般厚度3-5cm為宜。
7、 減速機必須定期加32號機油。
8、 電器系統非專業人員禁止開箱。
9、 發生故障請生產廠家。
斬拌機 80型千頁豆腐斬拌機廠家 可根據生產選擇型號
斬拌機在高速旋轉下，斬刀將肉及輔料在短時間內斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。
我公司生產的斬拌機特點是采用變頻技術刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計 為合理。
斬拌時間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細膩度都很好，使用性能 達到國外同類產品。
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
斬拌機本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產品質量。
斬拌機全采用不銹鋼原料，鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型，結實耐用，易清洗，達到國家儀器衛生標準，工藝*、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率
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