牛奶發(fā)酵設(shè)備,酸奶生產(chǎn)加工生產(chǎn)線,老酸奶殺菌發(fā)酵流水線是用于酸奶加工生產(chǎn)的一整套設(shè)備。由預(yù)處理、殺菌工段、發(fā)酵設(shè)備、灌裝設(shè)備、清洗設(shè)備等幾大部分構(gòu)成。
牛奶發(fā)酵設(shè)備,酸奶生產(chǎn)加工生產(chǎn)線,老酸奶殺菌發(fā)酵流水線的主要設(shè)備組成
1.過濾設(shè)備:使用過濾器將牛奶中的雜質(zhì)去除干凈,使奶的口感更加純正。
2.均質(zhì)設(shè)備:均質(zhì)就是將牛奶中的脂肪球粉碎成接近液體分子大小的脂肪微顆粒,使之均勻的分散在牛奶中,防止牛奶加熱后脂肪上浮、聚集。
3.殺菌設(shè)備:批量加工酸奶可以選擇用板式或罐式,板式殺菌機(jī)有加工產(chǎn)量大、效率高,節(jié)省能源等特點,罐式的是比較傳統(tǒng)的殺菌方式,有性價比高、操作方便等特點,客戶可根據(jù)自身需求選擇設(shè)備。
4.發(fā)酵設(shè)備:制做不同的酸奶,用到的設(shè)備是不同的,如果你是做攪拌型酸奶,那么加個發(fā)酵罐即可,如果是做凝固型酸奶就要加個酸奶機(jī),它們的加工工藝也是不同的。前者是先發(fā)酵后灌裝,后者是先灌裝后發(fā)酵。
5.制冷設(shè)備:由于我們是采用低溫殺菌工藝殺菌,雖殺死了對人體有害的細(xì)菌,但也保留了部分耐熱的乳酸菌,對人體無害反而有益,因此需要冷卻保存,防止細(xì)菌繁殖。
我公司常年致力于酸奶生產(chǎn)加工設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn),在長期的從業(yè)過程中也總結(jié)了很多的經(jīng)驗,結(jié)合這些經(jīng)驗設(shè)計出的牛奶酸奶生產(chǎn)線,做工精美、利于操作、簡單實用受到了客戶的廣泛歡迎。歡迎廣大海內(nèi)外客戶、洽談業(yè)務(wù)。
















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