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酸奶加工設(shè)備 成套做酸奶的設(shè)備 酸奶生產(chǎn)流水線廠家要根據(jù)用戶需求配套設(shè)備，首先您要明確自己更傾向于哪種酸奶，如果做固體酸奶，那需要用到酸奶機(jī)，如果您想要做液體酸奶，那就需要用到發(fā)酵罐，二者的工藝、口感以及做酸奶用到的設(shè)備是不一樣的。

酸奶加工設(shè)備 成套做酸奶的設(shè)備 酸奶生產(chǎn)流水線包括：

1.原奶制冷罐：用于儲存生奶的制冷設(shè)備，也稱儲存罐，防止牛奶中的細(xì)菌繁殖，破壞奶的品質(zhì)。

2.過濾器;過濾牛奶中的雜質(zhì)，使奶的口感更加純正。

3.預(yù)熱罐：是給牛奶預(yù)熱的設(shè)備，給均質(zhì)機(jī)做鋪墊（溫度達(dá)到55℃ ，是牛奶脂肪顆粒破壁的溫度）。

4.均質(zhì)機(jī)：用的機(jī)械力將牛奶中的脂肪顆粒粉碎，使其分布均勻，不會出現(xiàn)聚集、分層等現(xiàn)象，利于人體消化和吸收。

5.殺菌罐：采用巴氏消毒法低溫殺菌，既殺滅對人體有害的細(xì)菌，又不影響牛奶新鮮口感。

6.接種發(fā)酵罐：殺菌后通過自來水降溫到40攝氏度左右放菌種、發(fā)酵，然后破乳攪拌、冷凝就可以了（根據(jù)菌種的不同，發(fā)酵時間不同，一般為4-8小時)

7.灌裝機(jī)：根據(jù)自己意向去選擇包裝形式，有袋式、杯式和瓶式。

清洗機(jī)：用于清洗整套設(shè)備。

備注;上為攪拌型酸奶需要用到的設(shè)備，想要做凝固型酸奶，需要把巴氏殺菌后的牛奶降溫到40℃加菌種攪拌，然后灌裝到需要一起出售的容器中，放入酸奶機(jī)中發(fā)酵，就可以了。

酸奶加工設(shè)備 成套做酸奶的設(shè)備 酸奶生產(chǎn)流水線設(shè)計合理，公司有專業(yè)的技術(shù)人員對設(shè)備特性及用戶生產(chǎn)車間的地理位置及有限資源綜合考慮，保障設(shè)備布局走線合理，設(shè)備質(zhì)量優(yōu)良，整體材質(zhì)選用SUS304不銹鋼結(jié)構(gòu)，非常耐用，設(shè)備做工精細(xì)，管道及罐體內(nèi)外均精拋光處理，無毛刺，無衛(wèi)生死角，設(shè)備外觀精美大方。