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　　技術(shù)數(shù)據(jù)

　　3．3 功能說明

　　能夠?qū)θ猓猓~，奶酪和香腸產(chǎn)品按設(shè)定厚度切片。根據(jù)用途不同，通過旋轉(zhuǎn)的、光刃的、帶齒單刀或雙刀來實(shí)現(xiàn)。為此，機(jī)器設(shè)備劃分為不同的領(lǐng)域或組成部分：

　　1.加工食品的輸送

　　加工食品的輸送通過機(jī)器的在入料側(cè)的夾鉗來實(shí)現(xiàn)。加工食品被放入料倉并由夾鉗卡住。

　　當(dāng)安全護(hù)蓋關(guān)閉，按下啟動(dòng)開關(guān)，夾鉗卡住食品并將其向著刀的方向推進(jìn)。

　　2.加工范圍

　　根據(jù)夾鉗推進(jìn)的速度和設(shè)定的切片厚度，被加工的食品被切成不同的厚度。

　　3.加工食品的取出

　　切好的片狀食品落在出口端，由人工去走。

　　4.切片參數(shù)的設(shè)定

　　切片厚度通過鍵盤輸入設(shè)置。

　　 控制說明

　　打開蓋板/關(guān)閉蓋板

　　當(dāng)打開蓋板或切片倉時(shí)，控制綠燈熄滅，切片立即停止。將蓋板關(guān)上，控制燈亮起，則可以繼續(xù)工作。