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整個庫體設有檢修門，便于庫內清洗與檢修，檢修門附有帶電加熱裝置，可保證靈活開啟。庫內有檢修、清洗通道，便于進入庫內進行沖洗和檢修。

8、采用網帶鏈條傳動機構，機械故障率低，采用高強度鏈條、鏈輪，避免出現鏈片變形、斷裂現象，網絲采用高強度不銹鋼絲編織而成，確保使用壽命。

9、網帶運行通過一組雙蝸輪蝸桿減速機，采用品牌變頻器（標配為三菱或歐瑞，可由客戶），實現無級調速，通過改變網帶運行速度來調節加工能力。

10、根據入貨產品的種類設定網帶類型，網孔的大小及網扣的形狀，確保貨物平穩通過且通風阻力小。

11、設有導風裝置，并采用高效低噪音軸流風機，通過有效的氣流組織，提高了效率。
隧道式速凍機

速凍機

速凍食品的優勢

速度快、產量高

速凍速度極快，每分鐘降溫7～15℃，速凍速度比一般速凍方法約30～40倍。

質量高

由于速凍極快，通過冰晶生成帶的時間在9分鐘以內。普通冷凍需190分鐘以上(以青花魚為例)。由于冷凍能使細胞內和細胞間隙中的水同時速凍成無數微細均勻的冰晶體，使細胞組織不受破壞，因而解凍后食品能恢復到原來的新鮮狀態和原有的營養成分。

干耗小

一般速凍的干耗損失率為3～6%，而速凍可減少到～%，這對于價格較高的食品顯得尤為重要。

雜菌少

速凍時所產生的氣體是隋性的氮.氣，氮.氣在生產過程中隔絕了空氣起到了保護食品的作用。同時，由于冷凍速度極快，很好的隔絕了雜菌。
隧道式速凍機

小龍蝦速凍機

性能特點及原理：

1、 速凍過程中持續打鏈防止物料結塊；采用新型高壓離心風機，使凍品處于懸浮狀態進行速凍，凍品單體效果好。

2、 所有構件全部采用鋁合金和不銹鋼材質，不生銹。

3、 蒸發室改進優化設計，保證設備在12小時無沖霜條件下高效運行。