速凍機是一種將新鮮原料經過適當?shù)那疤幚砗螅瑢⒁賰龅漠a品從進料口擺放到料盤上或平鋪在網帶上,入料溫度<20攝氏度左右,產品不斷地從進料口進入隧道式速凍機,網帶不停運轉,使物料在速凍過程中勻速前進,在-35°或-40°之間,在及短時間內凍結產品。可實現(xiàn)連續(xù)作業(yè),把速凍的物品溫度能達到 -18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,色澤品相晶瑩剔透。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質,而不需要接住任何防腐或添加劑,所以速凍食品具有美味、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生、綠色衛(wèi)生的特征。
速凍機產品特點:
電腦控制,自動化程度高
2.凍品品質好,凍結速度快,凍品不結塊。
3.制冷效率高,制冷效果好。
4.速凍效率高,速凍時間短。
5.速凍產品范圍廣泛,用于塊狀、片狀、盤裝產品,面食類、肉食類、調理品類、油炸食品、水果、蔬菜、海鮮、水產、貝類等食品。
6.安裝操作使用簡單方便,100公斤和200公斤可組裝好發(fā)貨,大型機器需要現(xiàn)場組裝。
















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