產(chǎn)品描述：
1、電腦全自動(dòng)控制程序，可顯示溫度，濕度曲線圖，在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
2、升溫迅速，20分鐘內(nèi)達(dá)到85°c，節(jié)約能源，溫度控制精確，運(yùn)行可靠，整個(gè)箱內(nèi)溫差小于1°c。
3、風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核，風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下，左右溫度均勻。
4、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。【該裝置可根據(jù)客戶要求制做】
5、由煙熏箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車(chē)四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成*的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過(guò)懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。
6、有著非常良好的節(jié)能效果。煙熏指的是用相應(yīng)的木材不燃燒時(shí)產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過(guò)程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水、吸收木料燃燒時(shí)產(chǎn)生的特殊香味，改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用，以達(dá)到延長(zhǎng)肉制品保質(zhì)期的目的。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、具有烘烤、干燥、蒸煮、上色、冷熏、熱熏等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦颍瑢?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。
2、可根據(jù)不同工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，達(dá)到循環(huán)和發(fā)煙效果。
3、在生產(chǎn)過(guò)程中可隨時(shí)監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過(guò)高，安全衛(wèi)生。
4、在干燥、烘烤過(guò)程中可對(duì)溫度、濕度、排風(fēng)進(jìn)行控制，操作方便。
5、采用優(yōu)質(zhì)密封條，密封性好，安全無(wú)毒。
6、夾層填充耐高溫巖棉作為箱體保溫材料，節(jié)能。
7、不銹鋼盤(pán)管散熱器，分上中下三局結(jié)構(gòu)，體積小。
8、整機(jī)內(nèi)、外壁均采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼拉絲制作。
9、配電系統(tǒng)由進(jìn)口電器原件組成，確保時(shí)間，運(yùn)行。
適用范圍：
適用于各類(lèi)肉制品（豬肉、豬蹄、豬肘、臘肉、臘腸、香腸、羊腿、羊排、驢肉、牛肉干、雞、雞腿、雞翅、鴨、鴨腿、鴨脖等）、豆制品（豆干、魚(yú)豆腐、豆腐皮、素雞等）、海產(chǎn)品（魚(yú)、蝦、魚(yú)片等）及各類(lèi)蛋產(chǎn)品等。
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