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飲料生產線產品描述

飲料生產線是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產品為主打的大健康產業(yè)中的一項分支。飲料生產線的工藝技術和設備參數(shù)是行業(yè)關注者經(jīng)常咨詢尚運機械售前工程師的問題，本次就果汁飲料生產線為例，介紹其相關的技術要點以及經(jīng)驗。

飲料生產設備涵蓋一系列水果濃汁或清汁、濃縮果汁和果泥產品的生產加工過程，涉及到樹莓，藍莓，草莓，黑莓等漿果類水果；菠蘿、石榴、芒果，番石榴，木瓜等熱帶水果；桃子，杏，李，山楂等核果類水果。從制作到保存、輸送和包裝，賦予新鮮果蔬汁產品良好的新鮮度、口味、口感、外觀和營養(yǎng)成分。

果汁飲料生產線—收集、洗滌、分級、預處理和分揀工藝輸送到工廠的果實，通過手工、機械或液壓傳動等方式經(jīng)水槽或輸送帶，運送到洗滌及分揀區(qū)域。

飲料生產工藝：

果蔬原料選擇→清洗→預煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫

膠過濾→調整→脫氣→均質→灌裝→殺菌→冷卻→原果汁

果蔬原料選擇→清洗→預煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫膠

過濾→調配→脫氣→均質→灌裝→真空度檢測或液位檢測→殺菌

→冷卻→套標→打碼→裝箱→果汁飲料

果蔬原料選擇→清洗→預煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫

膠過濾→調整→脫氣→均質→濃縮→灌裝→真空度檢測或液位檢測

→殺菌→冷卻→濃縮果汁