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飲料生產(chǎn)線產(chǎn)品描述

飲料生產(chǎn)線是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品為主打的大健康產(chǎn)業(yè)中的一項分支。飲料生產(chǎn)線的工藝技術(shù)和設(shè)備參數(shù)是行業(yè)關(guān)注者經(jīng)常咨詢尚運機械售前工程師的問題，本次就果汁飲料生產(chǎn)線為例，介紹其相關(guān)的技術(shù)要點以及經(jīng)驗。

飲料生產(chǎn)設(shè)備涵蓋一系列水果濃汁或清汁、濃縮果汁和果泥產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過程，涉及到樹莓，藍莓，草莓，黑莓等漿果類水果；菠蘿、石榴、芒果，番石榴，木瓜等熱帶水果；桃子，杏，李，山楂等核果類水果。從制作到保存、輸送和包裝，賦予新鮮果蔬汁產(chǎn)品良好的新鮮度、口味、口感、外觀和營養(yǎng)成分。

果汁飲料生產(chǎn)線—收集、洗滌、分級、預(yù)處理和分揀工藝輸送到工廠的果實，通過手工、機械或液壓傳動等方式經(jīng)水槽或輸送帶，運送到洗滌及分揀區(qū)域。

飲料生產(chǎn)工藝：

果蔬原料選擇→清洗→預(yù)煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫

膠過濾→調(diào)整→脫氣→均質(zhì)→灌裝→殺菌→冷卻→原果汁

果蔬原料選擇→清洗→預(yù)煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫膠

過濾→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→灌裝→真空度檢測或液位檢測→殺菌

→冷卻→套標→打碼→裝箱→果汁飲料

果蔬原料選擇→清洗→預(yù)煮→破碎→打漿→酶處理→榨汁→脫

膠過濾→調(diào)整→脫氣→均質(zhì)→濃縮→灌裝→真空度檢測或液位檢測

→殺菌→冷卻→濃縮果汁