小麥胚芽微波烘焙設備用電，不需復雜的管道系統機燃料，占地面積小，并且不會有任何污染物排出，設備烘焙速度快，時間短，可完成大批量連續化生產。小麥胚芽微波烘焙是穿透式加熱，烘焙熟化的小麥胚芽均勻，同時伴隨殺菌殺蟲卵的功能，并且殺菌殺蟲卵效果好，不會有漏殺現象。微波是直接作用于小麥胚芽等物料，不需要能量傳遞，所以基本沒有能量損耗，相比其他方式的烘焙殺菌，節能30%以上。微波設備工藝*，操作簡單，安全無害，是當今五谷雜糧及干果烘焙熟化殺菌的。
微波殺菌設備已成為小麥胚芽粉烘焙殺菌的的原因：
1，烘焙殺菌快速高效，時間短，可實現大批量連續生產
2，低溫烘焙的同時實現殺菌防霉，延長儲存時間，不會破壞物料中的營養成分
3，烘焙殺菌均勻、全面，微波烘焙殺菌是物料里外同時進行，不會出現不均勻現象
3，節能，環保，比其他方式節能30%以上，無“三廢"排出。
4，工藝*，操作簡單，可實現自動化生產。
5，占地面積小，安全無害，設備大小可根據實際生產情況、物料特性、廠房大小來定做。
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