營養餐復熱設備 升溫速度快 不影響口感
隨著社會的發展進步，無論是學習還是工作都進入了高速運轉的時代，都在朝著更快，更營養均勻，更方便的飲食方式。加上今年突如其來，吃飯成了復工復學的難題。一是擔心飲食衛生問題，二是避免過多集中人群用餐。那么盒飯加熱設備主要是用于解決工廠、學校、快餐連鎖店的供餐難題？有兩種方式：一是工廠學校自己設有食堂，食堂符合相關政策要求，有許可證，有一批專門負責采購烹飪等人員負責日常的食堂工作。二是，外包給具有資質的廚房集體餐配餐，只需要統計食堂就餐人數、菜的標配、餐費支付。
其實這些年，很多城市已經施行了統一配餐惠民舉措，即餐飲企業+連鎖廚房+校園食堂"的連鎖企業廚房供餐模式：即一個食堂做飯，多所院校師生共享的模式。這么大的供餐量，連鎖企業怎么樣才能保質保量，供應上營養豐富又熱騰騰的飯菜呢？
營養餐復熱設備 升溫速度快 不影響口感運用廣泛：
微波盒飯加熱設備廣泛應用于高鐵、動車、校區食堂、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送。可以在2分鐘內對0℃至70℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度會達到75攝氏度以上。
2、盒飯微波加熱設備工藝流程：
冷鏈（0-7度）：
廚房煮炒→分餐→速凍→包裝→冷藏→配送→微波加熱殺菌→配送→就餐
熱鏈（40-45度）：
廚房煮炒→分餐→包裝→冷藏或常溫存藏→微波加熱殺菌→配送→就餐
凍鏈(-15-70度）：
用于冷凍盒飯的解凍、加熱。一般從-15度解凍，再加熱至70至80度。
其優點是產量高、連續快速，目前，對盒飯需求量非常大盒飯配送都是在用營養餐復熱設備 升溫速度快 不影響口感
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