濰坊東都機械科技有限公司主營:真空包裝機,巴氏殺菌機,蔬菜清洗機、環保設備等
【操作規程】
1、巴氏殺菌機分冷卻罐和殺菌罐(雙罐機組形式);
2、殺菌時,打開計時器和加熱按鈕,并設定好溫度,時間到會停止加熱或報警;
3、冷卻時,外通冷卻水,自下而上循環,也可夾套加水通過制冷機冷卻,制冷機冷卻保持出水口開啟,防止水溫度降低形成夾套真空,制冷設備可用戶自配;
4、殺菌操作,靠近殺菌罐分上(循環)、下(出料)和放料三個閥門,殺菌時,開啟上、下閥門,間斷性開啟離心泵對牛奶進行循環加熱,經過泵循環可使鮮奶口感更佳,并起均勻物料溫度的作用,每次循環5分鐘左右,次數根據工藝需要定;
5、冷卻操作,靠近冷卻罐分上、下和物料三個閥門,其操作類似殺菌操作,冷卻通過下進水,上出水方式,進水速度通過球閥控制,外可以配合冷卻桶使用,可以循環用水;
6、鮮奶進料可以選擇進料桶離心泵進料,或通過外運輸牛奶桶無菌進行對接進料;
巴氏殺菌機采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支;采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送.殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃,殺菌時間:8-40分鐘,冷卻時間:6-30分鐘
巴氏殺菌設備效果:殺菌效果符合中國食品衛生法的要求,殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感無改變
冷卻方式;常溫或強制冰水 耗氣量;/h
加工能力;根據客戶要求設計 運行速度;無級調速。
















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