荷霖機械的蒸煮漂燙,更有效地對產品進行護色處理。漂燙機以蒸汽加熱為主要熱源,帶有自動控制進汽裝置與表面層,有效減少熱能的損壞,降低企業的生產成本。
該設備配冷卻機使用,漂燙蒸煮殺青后的蔬菜、海鮮、海帶絲、香菇、雞爪需要冷卻,冷卻段為自然水冷卻,邊進邊出能快速降溫,保證產品質量跟口感度。
香菇是一種食用菌,香菇中含有和氨基酸,使用香菇能糾正人體酶缺乏癥和補充適當的氨基酸。漂燙機能破壞酶的活性;排出組織內的空氣;增加細胞膜透性;微生物生長,保持香菇原有的色澤和維生素,漂燙機是香菇深加工企業的好幫手。
漂燙機以熱水為介質,水浴式蒸煮漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的蒸煮漂燙,更有效地對產品進行護色處理。設備運輸速度可調節、設備運行平穩穩定,噪音小。可根據客戶要求加工定制不同型號的產品。漂燙殺青后的產品再冷卻、強流風干機吹干表面水分,裝箱就可以了。該機結構緊湊、操作方便、故障率低。
適用產品:海鮮大蝦、甜豌豆等豆類;草莓、黃桃、蘋果等果類;菘菜、菠菜等葉類菜;菌類;根莖類等果蔬的精加工。根據每家公司自動生產線是果蔬類食品速凍前加工設備。特點:自動輸送速度可調,適用于產品的加工,不銹鋼板式輸送帶(也可選用不銹鋼網帶),整機采用不銹鋼材料制作,可設計輸送帶自動提起裝置,便于板帶(網帶)清洗。產量可根據客戶實際要求設計。漂燙機
該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。















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