斬拌機主要部件采用加工中心加工、確保加工度;刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好;選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強;轉速達到4500轉,能大大乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。
斬拌機采用不銹鋼作原料,結構大方美觀、易清洗,達到儀器衛生標準工藝、設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發熱小,斬切時間短,提高產品的彈性和出品率。斬拌機可以增加蛋白質的活化作用:增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。料斗提升軸轉動而裝料小車沒提升。上料軸上的脹套緊定螺釘是否松動,出料臂軸轉動而出料盤不轉動。









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