全自動高速千頁豆腐斬拌機 多功能羊肉斬拌機廠家 不銹鋼牛肉斬切機
產(chǎn)品簡介：
斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的1個關(guān)鍵設(shè)備，斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎，同時料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。是制作腸類、丸類等肉制品加工的設(shè)備，它不僅能將塊狀原料精細的切碎，還能同時將其它的原料，如水、調(diào)味品等附加原料1起攪拌成均勻的乳狀物，提高原料的乳化程度，且不會出現(xiàn)拖油現(xiàn)象，對改善產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品的出成率起到了至關(guān)重要的作用。本機對于各種或食品進行斬切、攪拌加工，并將其與各種輔料、混合均勻。用固定位置的旋轉(zhuǎn)將相對旋轉(zhuǎn)的斬拌鍋內(nèi)的原料肉切碎或攪拌均勻。1般大中型斬拌機帶有裝卸料裝置，小型斬拌機多采用人工裝卸料。
產(chǎn)品特點：
1.整機采用優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼材料(包括肉盤)，優(yōu)質(zhì)的斬拌刀；
2.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu)，防水防潮；
3.上蓋有安全保護裝置，濕度顯示；
4.該斬拌機刀軸轉(zhuǎn)速高，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤；
5.操作方便,斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。
適用范圍：
本機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所的肉類加工機械。也可將肉類、豆類、火腿腸、豆腐、蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等。
3、技術(shù)參數(shù)：
型號 | WZ-20 | WZ-40 | WZ-80 | WZ-125 |
容量 | 20L | 40L | 80L | 125L |
生產(chǎn)能力 | 10-15L | 20-25L | 60L | 100L |
功率 | 1.85KW | 5.5KW | 13.8KW | 33.7KW |
電壓 | 380V | 380V | 380V | 380V |
斬刀數(shù)量 | 3把 | 3把 | 6把 | 6把 |
斬刀轉(zhuǎn)速 | 1500-3000 | 1500-3000 | 1500-3300 | 1800-3500 |
斬鍋速度 | 16r/min | 12r/min | 8/16r/min | 10/16r/min |
主機尺寸 | 770650980 | 14008201300 | 209012001450 |
| 仟漁 |
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