蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
粽子是中國端午節的節日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成，味道鮮美。粽子品種繁多，按照包裹粽子原材料的不同可分為竹葉粽、艾香粽、甜茶粽、薄荷粽等，按照粽子餡料的不同分為豆沙粽、蓮子粽、松仁粽、火腿粽、蛋黃粽等。粽子的制作過程包括原材料的篩選、粽子的包制、粽子的蒸煮、粽子的冷卻、粽子的包裝幾個過程，其中蒸煮的好壞直接關系到粽子的口感。
粽子在用蒸煮鍋進行蒸煮后易出現受熱不均勻導致其中間部分夾生的現象，為解決該問題，申請公開了一種粽子蒸煮罐，包括罐體、罐體上方設有密封罐蓋以及罐體底部設有支座，所述罐體內側底部分布著加熱管，所述加熱管上方設有過濾板，其特征在于，所述罐體在過濾板上方的內壁上設有蒸汽管，且所述蒸汽管沿罐體內臂向上旋轉分布，所述蒸汽管內部放置有粽子筐，且所述蒸汽管面向粽子筐一側上分布著多個出氣孔。本實用新型提供一種粽子蒸煮罐，通過蒸汽管沿罐體內壁旋轉向上分布，且蒸汽管面向粽子筐一側上分布著多個出氣孔。該蒸煮罐雖然能夠保證粽子蒸透、不出現夾生現象，但在使用過程中由于蒸汽的不斷蒸發，需要向罐內多次加注水易避免罐內水煮干現象，該蒸煮罐無法實現自動加水功能，只能起到蒸煮的作用，且在加水時易出現蒸汽燙傷現象，為此，我們提出一種更加多功能的蒸煮鍋。
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食品部的主要產品有：電腦全自動殺菌鍋，滅菌器，夾層鍋，鹵煮鍋，高壓鍋，粽子鍋，旋轉鍋，并配套食品生產的全套設備：清洗機，風干機，烘干機，烘干房，壓榨，毛輥去皮，滾揉注射，切條切丁，震動油炸，油炸流水線，巴氏滅菌線，食用菌圓形滅菌器，食用菌方柜滅菌器，真空預冷冷凍干燥機，攪拌鍋，行星炒鍋，燃氣炒鍋，電加熱導熱油刮低攪拌鍋，真空包裝機，全自動鏈動-滾動-拉伸包裝機。壓力容器部主要產品有：硫化罐，熱壓罐，真空罐，浸漆罐，木材阻燃罐，木材碳化罐，木材改良優化設備，化工設備以及配套使用的環保節能鍋爐，蒸汽發生器，燃油燃氣蒸汽發生器等等。蒸汽滅菌設備
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