降膜蒸發器屬于自然循環的液膜式濃縮設備，具有傳熱率高，受熱時間短，適合于果汁及乳制食品生產。
它的構造是料液由加熱器體頂部加入，液體在重力作用下，沿管內壁成液膜狀向下流動，由于向下加速，克服加速壓力比升膜式小，沸點升高也小，加熱蒸汽與料液溫差大,所以傳熱效果較好。汽液進入蒸發分離室，進行分離，2次蒸汽由分離室頂部排出，濃縮液則由底部抽出。
凡是溶液在蒸發器蒸發時，所產生的2次蒸汽不再利用，則此種蒸發操作稱為單效蒸發。使用單效蒸發方式的蒸發器稱為單效蒸發器。當所需要的生產能力規模小，蒸汽是廉價的，物料有腐蝕性以致需要非常昂貴的結構材料，或蒸汽被污染以致不能重新利用時，應用單效蒸發器。
單效蒸發器1般是指單1的蒸發器，它在進行溶液蒸發時所產生的2次蒸氣不再利用。在大規模生產中，蒸發大量水分必須消耗大量的1次蒸氣。為了減少1次蒸氣的消耗量，采用將生產中產生出的2次蒸氣導入個蒸發器中作加熱蒸氣用，個蒸發器產生的2次蒸氣還可導入第3蒸發器中作加熱蒸氣用，每1個蒸發器稱為1效，以此類推。這樣，幾個蒸發器串聯操作，就組成了多效蒸發器。
1、所有設備質保期1年，自驗收合格日起開始計算。
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3、質保期內，我們對設備實行3包：根據質量問題的嚴重程度進行包修、包換、包退。質保期內正常操作情況下造成的質量問題，全部維修費用（差旅費、人工費、配件費等）由我們承擔。人為操作不當造成的質量問題，我們僅收取配件費用。
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