設(shè)備簡介
將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟，注射時可根據(jù)不同的工藝要求，調(diào)整步速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力較弱，將腌漬液均勻地注入肉中，達到理想的注射效果。現(xiàn)代肉類加工離不開鹽水注射這種工藝，因為該工藝的使用大大的提高了產(chǎn)品品質(zhì)與口感，深受消費者喜愛，不銹鋼的高品質(zhì)同時專業(yè)的精密設(shè)計。采用不銹鋼材料制作，外觀豪華，設(shè)計合理，送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬和時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉。
功能：
鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術(shù)、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動鹽水注射機內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到 理想的注射效果。
材料：
本機采用不銹鋼材料設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。
分類：
鹽水注射機以其動力不同，分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機，有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機，在肉制品 加工領(lǐng)域的應用更加*。
設(shè)備優(yōu)勢：
可帶骨注射（設(shè)有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針隨之抬起，不受損壞；注射針可方便調(diào)節(jié)安裝）。注射針設(shè)計、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調(diào)，一次注射高可達。
輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設(shè)計理念。
電器箱為分體安裝，可有效地避免電器受潮。
設(shè)有四層料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。
輸送帶設(shè)計合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。
由于市場價格浮動影響，以上產(chǎn)品價格、屬性僅供參考
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