一、板式殺菌機(jī)分類(lèi)
全動(dòng)配置:采用*的電腦程序控制PLC技術(shù),按設(shè)定的工藝要求,進(jìn)行全過(guò)程生產(chǎn)運(yùn)行控制,自帶CIP清洗程序,進(jìn)行自動(dòng)清洗。
半自動(dòng)配置:操作運(yùn)行的全過(guò)程是半自動(dòng)控制的,操作人員可從控制面板上對(duì)各臺(tái)泵、閥及回流動(dòng)功加以控制。由溫度控制PID來(lái)持殺菌溫度。殺溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。
板式殺菌機(jī)用途
廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。
三、板式殺菌機(jī)主要配置
本機(jī)組主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動(dòng)回流系統(tǒng)、溫度自動(dòng)控制及電控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。
四、板式殺菌機(jī)特點(diǎn)
1、物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過(guò)非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全；
2、殺菌時(shí)間短,可保物料的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞；
3、整機(jī)全部采用食品級(jí)不誘鋼材料,確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)安全衛(wèi)生指標(biāo)要求；
4、傳熱效果好,熱回收率高,耗能少；
5、主要控制元件、件及配套件均選用件,使用壽命長(zhǎng)
6、采用PLC控制,可対物料怪段的加熱度、熱水溫度、基汽流量節(jié)等實(shí)行動(dòng)控制,并設(shè)有物料動(dòng)回流系統(tǒng),確保物料達(dá)到 效果
7.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,易于清洗,提作方便,修費(fèi)用低。
板式殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)能 (t/h) | 蒸汽壓力 (bar) | 蒸汽能耗(kg/h) | 電功率(kw) | 外形尺寸(L*W*H) | 重量(kg) | 管徑 | ||
物料 | 蒸汽 | 介質(zhì) | ||||||
1 | 5.0 | 40 | 3.5 | 1.8*1.4*1.8 | 840 | 25 | DN25 | 25 |
1.5 | 5.0 | 60 | 3.5 | 1.8*1.6*2.0 | 880 | 25 | ||
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