咖啡杯杯口有廣口杯和直口杯兩種。而就同一材質不同形狀的兩種咖啡杯來說，你感受到的咖啡風味也是不相同的。杯口的形狀，影響了你入口時咖啡與味蕾的觸點，這決定了咖啡的哪種風味與你親密接觸。
1、廣口杯：顧名思義，杯口會往外擴，比較開。這樣也使得咖啡能更好的接觸到更廣闊的味蕾，讓你的舌頭感受咖啡完整的風味，特別是酸性風味的體驗。
2、直口杯：也就是杯口垂直于桌面，咖啡入口更加集中，直接接觸甜區與中間區，口感更加均衡。
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