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一、管式殺菌機(jī)工作原理

管式殺菌機(jī)為間接加熱式殺菌設(shè)備，是列管式熱交換器在食品工業(yè)中的應(yīng)用之一。管式殺菌機(jī)有立式與臥式兩種，食品工業(yè)中多用臥式管式殺菌機(jī)。下面所說的管式殺菌機(jī)都是指臥式的。

管式殺菌機(jī)工作原理

：將物料用高壓泵送入不銹鋼加熱管內(nèi)，蒸汽通入殼體空間后將管內(nèi)流動(dòng)的物料加熱，物料在管內(nèi)往返數(shù)次后達(dá)到殺菌所需的溫度和保持時(shí)間后成產(chǎn)品排出。若達(dá)不到要求，則由回流管回流重新進(jìn)行殺菌操作。

二、管式殺菌機(jī)工藝流程

管式殺菌機(jī)工藝流程圖展示

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結(jié)語：通過以上這篇文章的介紹，相信每一位讀者朋友們對(duì)

管式殺菌機(jī)的工作原理及工藝流程

都有了一個(gè)非常深刻的了解。以上的注意事項(xiàng)的介紹，都是非常重要的知識(shí)點(diǎn)。