古法飼養
遵循傳統養殖是寧鄉花豬保持的原因之一,選取本地新鮮原料,煮熟飼養;不添加任何化學元素,長達十月的精心飼養;全程綠色的飼養環境,讓寧鄉花豬自然生長,肉質鮮香細嫩,與眾不同。
所有的寧鄉花豬均采用熟食的傳統喂養方式。飼養以喂熟食為主,青料為輔,不添加任何精飼料、添加劑及藥劑,熟食是將稻谷、紅薯、小麥、玉米、大米、谷粉糠煮成糊狀,亦可將青料加入其中一起煮熟。青料如薯藤、菜葉、小白菜、羅卜等。青料要求洗的凈,切的細、豬潲要求煮得發,捏得爛。
野外放養
產業化集中喂養
集中喂養
寧鄉花豬的生豬飼養要經歷圈養、林地放養、山地放養、集中喂養四個標準嚴格的飼養程序。我公司為了整體配套產業升級,總投資300萬元人民幣,現已建設完工的寧鄉花豬養殖基地,占地面積80畝,建筑面積1000平方米。以人居建筑群設計為特色,數字養豬、產品溯源系統及傳統原生態有機飼料為養殖理念,提升花豬的飼養環境,對生豬進行集中養殖生產、嚴格把控質量環節,積極打造一個健康高效的豬肉生產平臺。
質量安全體系
打造肉品之國粹,迎合現代消費需求。在上,寧鄉花豬生產區流沙河、草沖,土壤、空氣、水源、飼養原料均保有的狀態,未受任何工業污染;在養殖上,采用“煮熟食、喂青菜、喝山泉、品紅酒、聽音樂、住氧吧"的原生態飼養方式,全程綠色的飼養環境,長達10月的精心飼養,讓寧鄉花豬自然生長,每一份天然元素都轉化為營養與口感,鑄就了寧鄉花豬“肉質細嫩、香而不膩、營養健康"的品質。
寧鄉花豬產品質量安全體系是實施寧鄉花豬產品質量安全監管的重要技術支撐,是進一步深度開發寧鄉花豬產業,確保寧鄉花豬產品從到餐桌的品質控制保障。根據《農產品質量安全法》、《食品安全法》的規定和有機產品、地理標志產品技術要求,結合返璞歸真的傳統養殖和現代化的福利養殖模式,特制訂寧鄉花豬質量安全體系。
喂養工藝升級
寧鄉花豬養殖基地是寧鄉花豬生態養殖的一個“窗口"。我公司為了整體配套產業的發展對養殖基地進行了深度的升級,使消費者能夠直接觀賞到寧鄉花豬養殖的全過程,充分體現寧鄉花豬的價值。其中,養殖基地中有豬舍5棟。“我們在豬舍中安裝高科技養殖溯源設備和音響設備及攝像頭,山泉飲水系統,除蟲除臭裝置,讓寧鄉花豬享受聽音樂、吃生態食物、喝山泉水,這樣花豬就可以邊聽音樂邊長膘,這樣肉質將更加鮮嫩。





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