夾層鍋廣泛適用于醬料、底料、涼粉、糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
設(shè)備構(gòu)成：
1、容積：50L,100L,200L,300L,400L,500L,600L,800L,1000L.
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼，夾套、支架碳鋼、外涂防銹漆；內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌漿軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設(shè)備配置：表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。
8、可傾式夾層鍋體可傾斜90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
產(chǎn)品分類(lèi)：
1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。
3、攪拌分為：普通刮底攪拌、行星攪拌、橫軸攪拌。
4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷㈦姶偶訜帷?/p>
5、密封方式：無(wú)蓋式、平蓋式。
6、鍋體材質(zhì)：304不銹鋼。
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