UV1800食品多參數光譜分析儀 儀器特點：
高性價比
在同類吸收光譜中檢測指標范圍廣泛；測定范圍大，從超痕量到高含量均可有效定量；儀器價格在吸收光譜中低，而靈敏度精度及準確度和穩定性均達到吸收光譜的。
高精密度
實際樣品含量測多次實驗，相對誤差RSD均小于5%以內，實際操作均在1%至3%之間。
高準確度
因檢測體系，均為直接法測定，加標回收率實驗均在95%以內；如與被測同組分或標準物質樣品參比，準確度高可達98% 。
高靈敏度
標準單質溶液（按照純粹與應用化學聯合會IUPAC1997通過并在1998年發表的《分析術語綱要》IUPAC Compendium of Analytical Nomenclature中規定的方法實驗驗證）周期表上90%的元素檢出限均小于10PPB，40%的元素均達到2.5PPB，有部分指標已達到0.5PPB 。
摩爾吸光系數ε均達到10的5次方以上（L/mol/cm）。
高選擇性
其他干擾共存允許量對被測量高可達幾千倍之多，因此，大部分分析體系不需要分離，萃取和富集，可在實際生產指導檢測中實現快速的定量分析；使用酸堿消解樣品，不管是酸溶還是堿溶，均不影響定量分析，可以令快速檢測制樣簡便化，與其他大部分光譜只能采取酸溶比較，制樣的步驟大大簡化，達到真正的高速定量分析。
適用范圍極寬
從有機至無機指標，適應行業多 。
低維修率
因其儀器制造原理，光柵的發展歷史已歷經百年以上，發展至今光柵已趨于，在化學分析行業中應該說是經典的穩定體系，成熟的檢測方法已一個光譜上百倍；而實際使用維修率遠遠低于任何的其他類型光譜儀器，并具有高耐受性，對環境要求低，對供能要求低等無可比較的優勢。
可測參數：
；氨基葡萄糖酸；鈉；半；鋇；苯并芘；苯甲酸；鉍；大黃結合蒽醌；丹皮酚；；碘；淀粉；多酚；二氧化硫；釩；；非蛋白氮；鈣；鎘；汞；鈷；硅；；過氧化苯甲酰；槲皮素；花青素；還原糖多糖及總糖；；；甲醇；甲醛；交聯劑；金屬硫蛋白；凱氏定氮；抗壞血酸；抗氧化活性；；；鄰苯二甲酸酯；磷；硫化物；；（真魚翅鑒定）；硫酸小檗堿；六價鉻和總鉻量；蘆丁；鋁；；沒食子酸；鎂；錳；明礬；木質素；鉬；尿素；鎳；牛蒡苷；硼；鉛；羥；羥；乳清蛋白及真蛋白；三聚氰胺；砷；塑化劑；水楊酸；鍶；鈦；銻；甜沒藥烷吉酮；鐵；銅；；維生素B2；維生素C；硒；稀土總量；錫；香蘭素；硝酸鹽及亞硝酸鹽；；鋅；煙堿；；占替諾；延胡索乙素；鹽酸；；葉綠素；雜交棉氮素；皂甙元；鍺；；總氨基酸；總酚酸；總木脂素；總鞣質；總三萜；總生物堿；總；總異黃酮及總黃酮；總皂甙；總皂苷；左旋肉堿；左等。
全新設計的比例監測雙光束光學系統提供了優良的光學性能；高性能的全息閃耀光柵,確保了儀器的低雜散光。
設計的電路測控系統.使儀器具有高度的穩定性和極低的噪聲。
可拆卸結構的樣品室設計,自動4聯池,易于更換不同的附件.以滿足不同的分析需求。
寬敞型開放式光源室設計,使燈源更換更加方便。
關鍵部件均選用進口器件.保證了儀器性能的高可靠性.進口氘燈和進口光電池。
windows 環境下開發的中英文操作軟件,.提供了豐富的特色的分析功能。
大屏幕顯示 6寸LCD屏 320240 。
采用懸架式光學系統設計,整體光路固定在8mm厚的切削鋁制無變形基座上,底板的變形和外界的震動對光學系統不產生任何影響,從而大大提高了儀器的穩定性和可靠性。
儀器功能：
·光譜測量 可同時測量1～6個波長處的透過率和吸光度。
·掃描測量 在波長范圍內進行透過率、吸光度、透射率、反射率和能量的圖譜掃描,并可進行各種數據處理如峰谷檢測、導數運算、譜圖運算等。
·定量測量 單波長、雙波長、三波長和多波長測定.1～9點工作曲線(1～3次)回歸。
·動力學測定 在任意設定的波長處進行透過率和吸光度的時間掃描并可進行各種數據運算。
·數據輸出 可進行數據文件和參數文件的存取,測量結果以標準通用的數據文件格式輸出。
PC版軟件功能：
基于Windows環境下開發的UVCON控制軟件，可對主機進行全面控制。
包括數據采集（單點測量、多點測量、光譜掃描、定量測定、時間掃描及DNA測定）和各種數據處理。
● 標準化、峰谷檢測、面積計算
● 圖譜的放大、縮小、平滑、倒數、四則運算、T－A轉換
● 單波長、多波長定量測定
● K系數法、一點工作曲線法、多點工作曲線法，可進行1～3次函數擬合
● 定量分析中的異常點剔除法
● 可對曲線系數進行校正
● 掃描圖譜、工作曲線和測試結果可海量存儲
● 測試報告以標準文件格式輸出
食品添加劑中鉛的顯著優點：
國標GB/T5009 雙硫腙法經方法優化后，可以無需危險品，線性范圍與原子吸收石墨爐濃度范圍相同，但重現性優于原子熒光及原子吸收，可實現不帶標的快速檢測。國標GB/T5009 DDTC銀鹽法經優化后，可無需砷化氫發生的繁瑣步驟，線性范圍符合國標GB/T5009，超高重現性，無需帶標檢測。
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