冷凍機油變質的原因主要有四個：
1. 有水分混入。混入水分的冷凍機油會導致粘度降低，對金屬造成腐蝕。制冷系統滲入空氣和制冷劑中含水量較多都會使水分混入冷凍機油；
2. 壓縮機的排氣溫度較高時，有可能引起氧化變質。冷凍機油變質后冷凍機油中會形成殘渣，使軸承等處的潤滑變壞。有機填料、機械雜質等混入冷凍機油中也會加速冷凍機油的老化或氧化；
3. 不同牌號的冷凍機油混合使用。混合的冷凍機油會造成冷凍機油的粘度降低，甚至會破壞油膜的形成，使軸承受到損害；
4. 冷凍機油中含有雜質。
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