硫以硫化物狀態存在于鋼中，主要形態是MnS、FeS。它是鋼產生熱脆的原因。硫在鋼內使其機械性能降低，特別是疲勞極限，塑性和耐磨性顯著下降。硫的存在對鋼的耐濁性，可焊性均有不利影響。
鋼中硫的含量，普通鋼S＜0.05%;結構鋼、工具鋼S＜0.04%;鋼、工業純鐵S＜0.02%；高速鋼、錳鋼S0.01～0.15%。生鐵含硫量較高，可達0.35%。
硫在鋼中易于偏析，在取樣時須注意代表性。測硫方法如下：
1：重量法:
樣品溶于氧化性酸中，將硫氧化生成硫酸在一定條件下生成沉淀，稱重計算硫量。
2：燃燒法：樣品在高溫下通Ｏ2燃燒，生成ＳＯ2 后用下述方法進行測定。
a：碘量法：ＳＯ2被微酸性溶液吸收，用碘標準溶液滴定，以 淀粉為指示劑。
b：中和法：ＳＯ2被中性Ｈ2Ｏ2溶液吸收，用標準ＮaＯＨ溶液滴定。
c：比色法：試樣經酸溶后，于氮中氣中蒸餾生成硫化氫，加入發色劑生成次甲基藍，則其吸光度。
3：電導法：于碳的測定方法相同。
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2009.7.31
