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稻谷是我國重要的糧食來源,年消耗的稻谷中差不多有10%受重金屬污染,如鉛、汞和鉻等金屬的超標(biāo)率已經(jīng)到了15%左右，嚴(yán)重威脅了人們的健康安全，重金屬檢測儀可以幫助人們檢稻谷中重金屬元素的分布情況，減少有害金屬元素的污染，保障稻谷高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

我們發(fā)現(xiàn)稻谷及谷制品中常見的重金屬污染有鉛、鎘、砷、鉻和銅，造成稻米品質(zhì)的原因主要是土壤重金屬含量過高,重金屬元素超標(biāo)不僅會造成稻谷重金屬污染,還會對作物的光合作用產(chǎn)生不利影響，減緩水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，尤其是當(dāng)銅這類金屬在土壤中超標(biāo)嚴(yán)重的時候，水稻產(chǎn)量普遍降低，汞元素則會影響根莖對水和養(yǎng)分的吸收，導(dǎo)致稻谷生長發(fā)育不，鎘、砷等元素導(dǎo)致稻谷的葉子枯黃等，很難結(jié)出顆粒飽滿的大米。

如果要解決我國稻谷重金屬污染問題,必須加強(qiáng)稻谷重金屬污染的檢測,發(fā)展更加準(zhǔn)確、快速、成本低廉的重金屬檢測技術(shù)，重金屬檢測儀能夠及時的反饋重金屬元素超標(biāo)現(xiàn)象，因地制宜的對種植土壤進(jìn)行改造，對于指導(dǎo)稻谷種植具有重大的意義，同時合理的稻谷加工也可降低稻谷中的重金屬元素。

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