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校園食品安全，學(xué)校如何保障？確實因為校園食品安全問題一直受到社會關(guān)注，如何讓學(xué)生吃的安全、吃的健康，是所有學(xué)校以及相關(guān)部門都必須時刻高度重視的。

作為一家國際化教育集團(tuán)，中銳教育從食材甄選、人員管理、制度保障等方方面面著手，確保食品安全透明可見。

為了更全面地對學(xué)校餐飲進(jìn)行監(jiān)管、為學(xué)生提供更高標(biāo)準(zhǔn)的餐食，學(xué)校采取內(nèi)部定期自查和不定期抽查。

在各校區(qū)自查的同時，中銳教育集團(tuán)后勤管理部門積極與各校溝通，確保校園內(nèi)每一餐的安全與健康。

制度背后，學(xué)生成長的保障

學(xué)校后廚調(diào)味品有序分類

根據(jù)集團(tuán)餐飲管理規(guī)范設(shè)置二次清洗池

餐飲安全的保障不僅僅靠檢查，還要依托于完善的規(guī)章制度及落到實處的人員管理。《中銳教育集團(tuán)餐飲管理規(guī)范》中，共有十一條制度確保著每一個環(huán)節(jié)規(guī)范清晰明確。食堂衛(wèi)生、食堂廚房、食堂日常、食堂采購，規(guī)章制度的背后是每一個孩子健康成長的保障。

學(xué)校食堂采用每日新鮮配送的蔬菜

營養(yǎng)均衡的膳食，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，中銳教育各校齊協(xié)力

學(xué)校食品倉庫嚴(yán)格按照相關(guān)部門存放離地的要求整齊擺放。所有商品的生產(chǎn)日期都清晰可見。

食品安全從水源開始，學(xué)校廚房用水全部采用軟水供水系統(tǒng)，選用優(yōu)質(zhì)專業(yè)軟水專用鹽，為健康的水源提供保障。

整套清洗消毒系統(tǒng)，碗筷、餐盤必須經(jīng)過一套完成清洗以及高溫消毒之后才能供學(xué)生們使用。

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