氮是一種常見元素，存在于每個生物體中。它對生命周期至關重要，在許多不同形式的工業過程中都很重要。有機氮存在于蛋白質，肽，核酸，尿素和許多合成有機材料中，無機氮的常見形式是硝酸鹽，亞硝酸鹽和氨。凱氏定氮儀廣泛用于各種行業，包括化學品制造，制藥，食品，石化，農業和環境科學，氮分析有三個主要應用：水，土壤和污水的環境監測。
1、環境監測
氮是肥料中使用的生長營養素，氨用于制冷和氮化合物的生產，并且通常存在于工業廢水中。高氮水平促進植物物質在水中的過度生長，這導致富營養化，對水生生物致命的氧消耗水平。因此在廢水，地表水，地下水和土壤中監測氮含量。高氮水平對人類健康也是危險的，因此飲用水有嚴格的安全標準。
2、蛋白質測定
有機氮是氨基酸的基本成分，使其成為蛋白質的主要成分，有機氮分析通常用于確定食品，飲料，植物物質和動物食品中的蛋白質含量。
3、測試方法
總凱氏氮是測定有機和無機氮的傳統方法，酸消解將有機氮轉化為氨，將其蒸餾并通過比色法或滴定法檢測，凱氏氮價格低廉且易于獲取，但分析可能需要數小時。此外由于化學廢物，它需要安全措施，其準確性取決于操作員的經驗。監管機構現在支持更安全，更快捷的方法，使用高溫燃燒氧化進行樣品制備，通過化學發光或導熱性進行檢測，不涉及化學品，分析可在幾分鐘內完成，它可以自動化，適用于高通量實驗室的連續操作。
4、購買注意事項
選擇定氮儀時的基本考慮因素是要分析的樣品類型，是否需要多元素分析，以及儀器是否符合相關的法規。其他主要因素是，測量范圍，檢測限和準確度，分析速度，自動化，樣本量，軟件和報告機制，樣本矩陣。大多數凱氏定氮儀設計用于處理固體或液體，但有些更通用，是一個單一的模塊化分析儀，可以處理液體，糊狀，固體，氣體，和液化石油氣的樣品。多矩陣自動進樣器注入雙爐，可以從水平變為垂直，無需在從固體樣品切換到液體樣品時更換連接。
文章來源：上海靳瀾儀器制造有限公司
