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隨著動物源性食品消費(fèi)量的增加，獸藥殘留問題日益受到關(guān)注。酰胺醇類藥物是畜禽生產(chǎn)中常用的廣譜高效抗生素，其在動物源性食品中的殘留超標(biāo)風(fēng)險較高。然而，酰胺醇類藥物半衰期較長，進(jìn)入人體后難以通過自身代謝排出體外，過量的殘留會對人體器官造成嚴(yán)重危害。因此，中國制定了嚴(yán)格的酰胺醇類藥物殘留標(biāo)準(zhǔn)。隨著動物源性食品消費(fèi)量的增加，獸藥殘留問題日益受到關(guān)注。酰胺醇類藥物是畜禽生產(chǎn)中常用的廣譜高效抗生素，其在動物源性食品中的殘留超標(biāo)風(fēng)險較高。然而，酰胺醇類藥物半衰期較長，進(jìn)入人體后難以通過自身代謝排出體外，過量的殘留會對人體器官造成嚴(yán)重危害。因此，中國制定了嚴(yán)格的酰胺醇類藥物殘留標(biāo)準(zhǔn)。

本實(shí)驗采用磁性固相萃取技術(shù)（mSPE），開發(fā)出了一種既簡便又高效的前處理方法，整個前處理過程僅需一次提取后將上清液氮吹復(fù)溶，然后使用全自動磁性萃取平臺進(jìn)行凈化。

全自動磁性萃取平臺

實(shí)驗設(shè)計

首先對樣品的提取過程進(jìn)行優(yōu)化，包括提取溶劑的選擇、用量及提取次數(shù)；然后針對mSPE過程進(jìn)行優(yōu)化，先確定的磁性萃取劑用量，然后對洗脫溶劑進(jìn)行選擇。在此條件下，使用肉類、蛋、水產(chǎn)品為實(shí)際樣品進(jìn)行加標(biāo)回收實(shí)驗，考察方法的性能。

實(shí)驗結(jié)果

為了驗證本方法在不同動物源性食品基質(zhì)中的適用性和可靠性，本研究選取了雞蛋、豬肉、牛肉、魚肉和生蠔這五種具有代表性的基質(zhì)進(jìn)行加標(biāo)回收實(shí)驗。實(shí)驗中設(shè)定的加標(biāo)濃度為 5μg/kg。

實(shí)驗結(jié)果顯示，在雞蛋、豬肉、牛肉、魚肉和生蠔這五種基質(zhì)中，目標(biāo)化合物的總體回收率均在 78.4% 至 117% 之間。表明本方法能夠高效、穩(wěn)定地從多種復(fù)雜的基質(zhì)中提取和凈化酰胺醇類藥物殘留，且在不同基質(zhì)中的表現(xiàn)均較為理想。這不僅證明了本方法的提取凈化效果良好，還體現(xiàn)了其廣泛的適用性，能夠滿足多種動物性食品中酰胺醇類藥物殘留檢測的實(shí)際需求。

不同基質(zhì)的加標(biāo)回收實(shí)驗

與傳統(tǒng)方法相比，本方法不僅滿足國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（GB 31658.20-2022）的性能要求，還在多個方面實(shí)現(xiàn)了顯著優(yōu)化：大幅簡化了樣品前處理過程，減少了繁瑣的操作步驟；顯著縮短了實(shí)驗時間，提高了檢測效率；同時大幅減少了有機(jī)溶劑的使用量，降低了檢測成本和對環(huán)境的影響。這一方法的開發(fā)，為動物性食品中酰胺醇類藥物殘留的快速、準(zhǔn)確檢測提供了一種全新的技術(shù)手段，具有重要的實(shí)際應(yīng)用價值。