在選表時考慮儀表周圍的環境也是非常重要的。為蒸汽渦街流量計儀表提供一個良好的工作使用環境，對提高儀表的穩定性和工作壽命都有好處。蒸汽渦街流量計的工作環境包括環境溫度、濕度、工作電源的質量、電磁干擾情況、安全性等。
日常使用中蒸汽渦街流量計對環境的要求：
1、環境溫度
儀表工作場所的環境溫度對儀表電子部件能否穩定工作有密切的關系，環境溫度的影響在儀表開發設計階段都做了充分的考慮和試驗，在儀表的選型資料和安裝使用說明書中會具體地規定儀表的工作環境溫度范圍。值得重視的問題是，近年來出現的一體型渦街流量計，把儀表的信號檢測、信號處理、顯示與通信單元都裝在轉換器內。對于測量高溫介質的蒸汽渦街流量計，如果現場的保溫、隔熱措施不到位的話，測量管道的熱傳導和熱輻射就使轉換器及內部的電子部件溫升過高，危及電子 部件的正常工作。目前大多數電子器件的正常工作溫度都限定在85℃以下，而帶LED器件的儀表環境溫度范圍可能更低，例如低于70℃。因此，如果不能保證轉換器內電子部件的溫度低于85℃的話，選表時不能選用一體型渦街流量計。只能選用分離型渦街流量計，以便把轉換器安裝到環境溫度較低的地方，避免電子器件的溫度超過極限溫度。
2、環境濕度
高濕度的環境會加速大氣腐蝕，并降低電氣絕緣，因此選擇儀表要考慮蒸汽渦街流量計的防護等級。現場儀表的防護等級應達到IP65。在選擇安裝地點時應盡可能選擇干燥、通風的位置。
3、安全性
對用于易燃、易爆的危險環境，應選用防爆型渦街流量計，按照現場的爆炸性氣體的類型和濃度，選擇相應的防爆等級。
4、電磁干擾
在選擇蒸汽渦街流量計和確定其安裝地點時，應考慮防電磁干擾問題。從儀表的工作環境考慮，應盡可能選擇遠離強電設備安裝，為儀表提供較好的工作環境；從儀表的性能考慮，則應根據儀表抗串模干擾、共模干擾、抗射頻干擾和抗靜電干擾方面的技術性能選表。上述兩方面結合起來，就能免除后顧之憂。
